Cupcake,um doce fofo:

Vou ensinar a fazer cupcakes deliciosos:
Ingredientes:                                                                                   
-3 xícaras de farinha de trigo

-1 colher (chá) de fermento em pó                                   

-1 pitada de sal

-½ xícaras de manteiga ou margarina

-2 xícaras de açúcar

-4 ovos

-1colher (chá) de essência de baunilha

-1 xícara de creme de leite

-200 gramas de gotas de chocolate(pode ser de avelã, nozes, uvas passa ou frutas cristalizas)

-Ganache de chocolate para decorar. (Receita e modo de preparo as e seguir)

-Confeitos coloridos

Modo de preparo:

                                                                                                                1-Peneire a farinha, o fermento e o sal.

2-Na batedeira bata a manteiga e o açúcar por aproximadamente 3 minutos, ou até ficar um creme claro.

                                                                   

3-Vá adicionando 1 ovo por vez

.

4-Coloque a baunilha.                                            

5-Baixe a velocidade da batedeira e vá acrescentando os ingredientes secos

6-Adicione o creme de leite e bata até misturar bem.  

          

7-Com a batedeira desligada coloque as gotas de chocolate.

       

8-Encha a forminhas de papel número 0 até 2/3 da altura. 

     

9-Leve para assar por 20 a 25 minutos dentro das forminhas de metal vem forno pré-aquecido 20 minutos.

Ganache:

-500 gramas de chocolate.

-500 gramas creme de leite.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no microondas ou em banho Maria. Depois é só misturar o creme de leite.

Rende:

24 porções grandes

56 porções pequenas