Vou ensinar a fazer cupcakes deliciosos:
Ingredientes:
-3
xícaras de farinha de trigo
-1
colher (chá) de fermento em pó
-1
pitada de sal
-½
xícaras de manteiga ou margarina
-2
xícaras de açúcar
-4
ovos
-1colher
(chá) de essência de baunilha
-1
xícara de creme de leite
-200
gramas de gotas de chocolate(pode ser de avelã, nozes, uvas passa ou frutas
cristalizas)
-Ganache
de chocolate para decorar. (Receita e modo de preparo as e seguir)
-Confeitos
coloridos
Modo
de preparo:
1-Peneire
a farinha, o fermento e o sal.
2-Na batedeira bata a manteiga e o
açúcar por aproximadamente 3 minutos, ou até ficar um creme claro.
3-Vá adicionando 1 ovo por vez
.
4-Coloque a baunilha.
5-Baixe a velocidade da batedeira e vá acrescentando
os ingredientes secos
6-Adicione o creme de leite e bata até
misturar bem.
7-Com a batedeira desligada coloque as
gotas de chocolate.
8-Encha a forminhas de papel número 0
até 2/3 da altura.
9-Leve para assar por 20 a 25 minutos dentro
das forminhas de metal vem forno pré-aquecido 20 minutos.
Ganache:
-500
gramas de chocolate.
-500
gramas creme de leite.
Modo
de preparo:
Derreta
o chocolate no microondas ou em banho Maria. Depois é só misturar o creme de
leite.
Rende:
24
porções grandes
56
porções pequenas
